S_MCH20KVS Zum Grob- und Feinstzerkleinern und Emulgieren von hochviskosen und/ oder stückigen Lebensmitteln. Zur Herstellung von: Fleisch- und Wurstwaren, Babynahrung, Feinkostprodukten, Schokoladenmassen, Teig-und Süßwaren. Durchsatz (abhängig von Produkt und Prozess): ca. 1.200 kg/h MATERIAL Produktberührende Teile und Maschinengehäuse aus 1.4301 o.ä. (V2A) PRODUKTBEARBEITUNG STEPHAN Microcut Rotor-Stator-Emulgier- und Feinstzerkleinerungssystem mit einem Schneidsatz. 3 flügeliges Vorschneidesystem mit Sichelmessern, auch mit nur 2 Messern zu betreiben. Anlauf leer oder mit Produkt möglich. Berührungsloses Schneidsystem, kein Kontakt Metall auf Metall. Schneidgehäuse: Oberfläche innen gedreht, außen keramikgestrahlt Produktzuführung: C PRODUKTZUFÜHRUNG 40 L Trichter mit Einfüllhilfe und separat angetr. Zuführschnecke, mit Getriebemotor mit Frequenzumrichter 1,1 kW 20-84 U/min, aufklappbar, 1 Scharnier, 1 Verschluss am Deckel des Schneidgehäuses. Großvolumige Förderschnecke. Aufklappbares und herausnehmbares Sicherheitsgitter mit Magnetsensor. Oberfläche Trichter innen und außen keramikgestrahlt. Produktauslaß: B PRODUKTENTLEERUNG Rechteckiger Produktauslass nach unten. Elektrische Anlage: N MOTOR Direkt am Schneidgehäuse angeschraubt mit Direktantrieb der Schneidwerkzeuge. 15,0 kW, 3000 U/min ELEKTRISCHE ANLAGE / STEUERUNG Betriebsspannung 400V, 50Hz, Drehstrom, Steuerspannung 24 Volt, Lastteil Schützsteuerung mit Anlaufstufe, Heizung im Schaltkasten zur Verhinderung von Kondenswasser, Steuerteil über Drucktaster Elektrische Anlage - Getriebem: B GETRIEBEMOTOR Frequenzumrichter gesteuerter Getriebemotor direkt am Trichter angeschraubt Antrieb der Förderschnecke mit 48 U/min bei 1,1 kW, 400 V, 50 Hz Wellendichtringe zur Abdichtung der Getriebewelle zum Trichter Elektr. / Mech. Merkmale: A ELEKTRISCHE / MECHANISCHE MERKMALE ohne zusätzliche Ausstattung Produktraumabdichtung: A PRODUKTRAUMABDICHTUNG Spaltdichtung Mechanische Merkmale: B MASCHINENGEHÄUSE Edelstahl Rostfrei, hoch gebaut, mit 4 Rollen, davon 2 feststellbar Schneidkopf: G SCHNEIDKOPF Schneidkopf (Rotor) 6 Zähne 3D0400-11 mit konischem Einsatz Schneidring: J SCHNEIDRING Schneidring (Stator) 3.00 mm ohne Steg 3D0208-11 Vorschneider: A VORSCHNEIDER Standard Förderschnecke: B FÖRDERSCHNECKE Förderschnecke mit konstanter Steigung zum besseren Einzug des Produkts Förderscheibe: F FÖRDERSCHEIBE mit 2 Förderelementen K Ausführung Dokumentation und Schaltplan: B UMWELT Schutz gegen Wasser und Staub: IP55, Geräuschentwicklung: <= 70 db(A) produktabhängig DOKUMENTE Betriebsanleitung inkl. Ersatzteilliste englisch, Schaltplan deutsch/englisch, EU Konformitätserklärung, Alle Dokumente gedruckt und als pdf auf CD
Wir verkaufen nur neue und originelle Produkte!
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